Jenny-Ellen Riemann wurde in Bremen geboren und sammelte dort schon in jungen Jahren am Kinder- und Jugendtheater Moks ihre ersten Bühnenerfahrungen. Nach dem Abitur ging sie nach Wien, um Schauspiel am Max-Reinhardt-Seminar zu studieren. Während ihres Studiums spielte sie in diversen Produktionen des Max-Reinhardt-Seminars und schloss dieses 2010 mit einem Soloabend ab. Ihr erstes Engagement führte sie ans Burgtheater Wien, wo sie in Handkes "Helena" unter der Regie von Luc Bondy zu sehen war. Außerdem wirkte sie in mehreren Kurzfilmen und dem Kinofilm "3Faltig" mit. Seit der Spielzeit 2011/2012 ist sie festes Ensemblemitglied des Landestheaters Detmold. Ihren Einstand gibt sie als Dichterin in Felicia Zellers "Wenn ich was anderes machen würde, würde ich vielleicht nicht immer ans Geld denken" und spielt diverse Rollen in "Der goldene Drache" von Roland Schimmelpfennig.